Gli agricoltori palestinesi nella assediata Striscia di Gaza si stanno preparando per la stagione della raccolta delle olive, che il Ministero dell’Agricoltura, tra gli appelli per ritardarla al fine di migliorare la produzione di olio d’oliva in seguito alle aspettative che questa stagione potrebbe essere meno produttivo rispetto agli anni precedenti. La raccolta delle olive è nota per essere parte del patrimonio palestinese in quanto riunisce tutti i membri della famiglia – uomini, donne e bambini – per aiutare a raccogliere il raccolto.
Nel corso del conflitto israelo-palestinese, il regime di occupazione ha quotidianamente abbattuto, distrutto e appropriatosi di migliaia di dunum di uliveti. Alla criminalità israeliana, gli agricoltori locali rispondono ogni volta coltivando più ulivi ed espandere la produzione agricola. La coltivazione degli ulivi riflette la loro presenza storica sulla terra di Palestina.
Il portavoce del ministero dell’Agricoltura di Gaza, Adham Basyouni, ha affermato che durante la raccolta delle olive di quest’anno verranno applicate misure rigorose in termini di rispetto di determinati standard tecnici e requisiti precauzionali di Covid-19.
“C’è un calo significativo del tasso di resa delle olive quest’anno a causa delle fluttuazioni delle condizioni climatiche”, ha dichiarato il portavoce Basyouni a Quds Press, prevedendo che questo tasso potrebbe raggiungere solo il 35 percento della produzione annuale totale.
A Gaza 35 impianti di lavorazione dell’olio d’oliva
Tuttavia, ha sottolineato che la superficie produttiva degli ulivi è aumentata quest’anno, con 40mila dunum di terreno coltivati a ulivi. L’anno scorso Gaza era autosufficiente al 100% in olio d’oliva poiché la sua produzione ammontava a circa 4.200 tonnellate, estratte da oltre 26.230 tonnellate di drupe di oliva. A Gaza ci sono 35 impianti di lavorazione dell’olio d’oliva, che operano in modo completamente automatico e macchine semiautomatiche per la spremitura dell’olio.
Il portavoce ha affermato che il possibile basso volume di olio d’oliva di quest’anno non dovrebbe essere un problema preoccupante, poiché il ministero dell’Agricoltura si è impegnato a fornire il prodotto nei mercati in base all’attuale situazione economica.
“Finché il prodotto locale è disponibile e copre i bisogni della popolazione, la priorità rimane per esso, ma se il prodotto non riesce a coprire i mercati, ci saranno misure per fornirlo per evitare di causare interruzioni nel processo di commercializzazione. Il ministero dell’Agricoltura ha annunciato che il 2021 sarà un anno per migliorare la qualità degli input di produzione e potenziare il settore olivicolo dopo aver raggiunto lo scorso anno l’autosufficienza del 100%.
di Redazione
