La fame nel mondo è riferita letteralmente al bisogno di cibo. Il termine è usato per riferirsi ai casi di diffusa malnutrizione o privazione di cibo fra le popolazioni, solitamente dovuta a povertà, conflitti, instabilità politica, o a circostanze agricole avverse. Sono circa 820 milioni le persone che non hanno abbastanza da mangiare nel 2018, rispetto agli 811 milioni dell’anno precedente, che è il terzo anno di crescita di fila, afferma una nuova edizione dell’annuale rapporto sullo stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo. Contemporaneamente, il sovrappeso e l’obesità continuano ad aumentare in tutte le regioni, in particolare tra i bambini in età scolare e gli adulti. Le probabilità di insicurezza alimentare sono maggiori per le donne rispetto agli uomini in tutti i continenti, con il divario maggiore in America Latina.
“Le nostre azioni per affrontare queste tendenze preoccupanti dovranno essere più audaci, non solo in termini di scala, ma anche in termini di collaborazione multisettoriale”, affermano nel rapporto i capi dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao), il Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo (Ifad), il Fondo delle Nazioni Unite per l’infanzia (Unicef), il Programma alimentare mondiale (Pam) e l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms).
La fame sta aumentando in molti Paesi in cui la crescita economica è in ritardo, in particolare nei Paesi a medio reddito e in quelli che dipendono fortemente dal commercio internazionale di materie prime. Il rapporto annuale delle Nazioni Unite ha inoltre riscontrato che la disuguaglianza di reddito è in aumento in molti dei Paesi in cui la fame è in aumento, rendendo ancora più difficile per i poveri, i soggetti vulnerabili o gli emarginati affrontare i rallentamenti e le recessioni economiche.
Allarme fame in Africa
La situazione è più allarmante in Africa, poiché la regione ha i più alti tassi di fame nel mondo e che continuano a crescere lentamente ma costantemente in quasi tutte le sottoregioni. In Africa orientale, in particolare, quasi un terzo della popolazione (30,8 per cento) è denutrito. Oltre al clima e ai conflitti, i rallentamenti e le recessioni economiche stanno guidando la crescita. Dal 2011, quasi la metà dei Paesi in cui si è verificata la crescente fame a causa di rallentamenti economici o stagnazione erano in Africa.
Il maggior numero di persone denutrite (oltre 500 milioni) vive in Asia, principalmente nei Paesi dell’Asia meridionale. Insieme, l’Africa e l’Asia sostengono la maggior parte di tutte le forme di malnutrizione, come affermato nel rapporto The State of Food Security and Nutrition in the World.
Oltre alle sfide legate all’arresto della crescita e allo spreco, l’Asia e l’Africa ospitano anche quasi i tre quarti di tutti i bambini in sovrappeso in tutto il mondo, in gran parte guidati dal consumo di diete non salutari. Il rapporto sulla fame nel mondo stima che oltre due miliardi di persone, soprattutto nei paesi a basso e medio reddito, non abbiano accesso regolare ad alimenti sicuri, nutrienti e sufficienti. Ma l’accesso irregolare rappresenta anche una sfida per i paesi ad alto reddito, tra cui l’8% della popolazione del Nord America e dell’Europa.
Fame nel mondo: fatti e cifre chiave
- Numero di persone affamate nel mondo nel 2018: 821,6 milioni (1 persona su 9)
- Asia: 513,9 milioni
- Africa: 256,1 milioni
- America Latina e Caraibi: 42,5 milioni
- Persone vittime di insicurezza alimentare moderatamente o gravemente: 2 miliardi (26,4%)
- Bambini nati con basso peso alla nascita: 20,5 milioni (uno su sette)
- Bambini sotto i 5 anni che sono in sovrappeso (peso elevato per altezza): 40 milioni (5,9%)
- Bambini in età scolare e adolescenti in sovrappeso: 338 milioni
- Adulti obesi: 672 milioni (13% o 1 su 8 adulti)
di Yahya Sorbello
